ULT. センサリーボックス - 数量限定版(10点限定)

*ULT センサリーボックス*

4種のコーヒーと1つの視点。コーヒーの味を言語化する力を養うためのセンサリーボックスです。

ULT センサリーボックスは、コーヒーフレーバーの理解と言語表現力を磨くために開発された、テイスティングセットです。コーヒーの風味を感じてはいるものの、それをうまく言語化できないと感じる方のためにULTが設計しました。

センサリーボックスの内容は、①チョコレート＆ブラウンシュガー、②フローラル、③シトラス、④フルーティの4種類のフレーバープロファイルを持つコーヒー豆を各30gのパッケージにしてキットにしました。各コーヒーは、フレーバーの比較力・知覚力を鍛え、表現の幅を広げることを目的に選定されています。

セットには、ULTが作成したテイスティングガイドが付属。各コーヒーへのアプローチ方法、着目すべきポイント、そして第一印象からフィニッシュまでの感覚描写の方法を体系的に解説します。

*内容*
— スペシャルティコーヒー 30g × 4パック（計120g）
— ULT センサリーテイスティングガイド